Яичный суп                                                              

Состав
Мясной бульон - 1 л
Яйцо - 3 шт
Хлебный мякиш - 50 г
Сыр - 50 г

Сварить мясной бульон. Хлебный мякиш и тертый сыр перемешать, добавить 3 яйца и всё хорошо взбить. Развести смесь тёплым бульоном, добавляя его постепенно, чтобы получилась однородная масса. Подогреть суп на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет и сразу разлить по тарелкам.

Нравится рецепт? Поделитесь с друзьями